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想喝粥还是自己在家做最划算,食材多分量足,想喝多少都管够!

2018-10-29 18:36:18
以前很喜欢喝肯德基的皮蛋瘦肉粥,偶尔喝个两三次还行,毕竟价格不便宜,量给的还少,始终喝不过瘾。

所以这次我打算自己尝试做一次,没想到还挺好喝的,绝不输给外边饭馆儿卖的内些。

皮蛋瘦肉粥——=——main cours 食材大米、松花蛋、小里脊肉、糯米醋盐、鸡精、清水、油、葱、白胡椒、淀粉、姜①、取120g的小里脊肉切丝,用少许盐、糯米醋和玉米淀粉腌制10分钟左右。

大米提前浸泡30分钟,记得往里加些油,这样煮出来的粥更粘稠好喝。

葱、姜和松花蛋可以先切备用。

②、倒入适量的清水,大火加热。

水开后下大米,转中小火煮。

我的大米是秋田小町的,这种大米吃起来口感超好,用来熬粥十分软糯可口。

③、大米煮软后,加入肉丝煮至变白。

这时可以放松花蛋一起煮,来适量的盐、鸡精、姜丝、葱碎和白胡椒粉。

我比较喜欢吃肉,所以放了很多肉肉在粥里,大家可根据自己喜好来进行食材增减。

值得注意的是姜丝一定得放,即便你不喜欢吃,也要适量的放一点儿。

不然粥的美味程度就会有所下降。

吃起来口感鲜美,香糯粘稠,无论大人还是小孩子,都很适合食用。

喜欢喝粥的朋友,可以看看我之前写过的一些粥的食谱儿,荤素都有,你们搜索关键字“粥”就能获得查看得到。

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