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茴香饼的图解做法

2018-10-19 12:14:25

主料:茴香 150克,猪肉馅 250克,面粉 250克,盐 适量,姜粉 2克,白糖 3克,鸡精 适量,料酒 250毫升,胡椒粉 2克,老抽 15毫升,酵母 3克

制作步骤:

1、准备好所有的食材。

2、面粉加入酵母和清水和成稍软的面团,然后静置发酵。

3、茴香菜洗净,开水焯烫过凉。

4、然后把茴香剁碎备用。

5、猪肉馅加入料酒,盐,老抽,姜粉,胡椒粉,鸡精,白糖。

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6、然后再加少许清水搅打上劲。

7、再放入切碎的茴香。

8、浇入香油,搅拌均匀即可。

9、发酵好的面团取出揉均匀。

10、然后切成等分小段。

11、取一份擀成圆皮。

12、包入茴香陷。

13、捏成包子形状。

14、然后封口朝下按扁成为面饼生坯。

15、平底锅少放一点油放入茴香饼庭瑞新汉口

16、翻面之后加盖用小火煎烙。

17、直到面饼两华悦府
面金黄饼熟即好。

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